Ví dụ, trái sầu riêng, ở một số vùng nó được biết đến như là vua của các loại trái cây, nhiều chất béo và calo, vì vậy nó có thể là lựa chọn sai lầm để giảm cân. Cho dù bạn bao gồm trái sầu riêng trong chế độ ăn uống của bạn hay không, bạn sẽ cần phải tiêu thụ sự thâm hụt calo để giảm cân.

Calo

Calo là yếu tố quyết định cuối cùng của quản lý trọng lượng, nếu bạn tiêu thụ nhiều hơn bạn cần, bạn sẽ tăng cân, nhưng nếu bạn đốt cháy nhiều hơn bạn ăn, bạn sẽ giảm cân. Trái sầu riêng chứa lượng calo cao, với 357 calo trong mỗi miếng sầu riêng. Số lượng này cao hơn rất nhiều so với một phần ăn tương đương với nhiều loại trái cây khác, 1 miếng táo cung cấp 57 calo. Nếu bạn ăn 1 miếng táo chứ không phải là 1 miếng sầu riêng mỗi ngày, bạn sẽ tiết kiệm 2.100 calo trong một tuần, đủ để mất gần 2/3 của một cân.

Chất béo

Sầu riêng có nhiều chất béo, với 13g trong mỗi lát. Mặc dù một ít chất béo trong chế độ ăn uống là cần thiết cho sức khỏe nhưng quá nhiều chất béo có thể bất lợi cho chế độ ăn kiêng, như chất béo chứa nhiều calo. Điều này có thể là vấn đề đối với việc giảm cân. Nghiên cứu công bố trong tháng mười năm 1994 của " tạp chí san Mỹ về Lâm sàng Dinh dưỡng " cho thấy rằng mặc dù chất béo cao hơn lượng calo nhưng các loại thực phẩm có nhiều chất béo ít làm cho bạn béo hơn so với thực phẩm chứa nhiều carbohydrate.

Carbohydrates

Ngoài việc chứa nhiều chất béo, trái cây sầu riêng còn giàu carbohydrate. Mỗi miếng sầu riêng thái lát cung cấp 66g chất béo, có nghĩa là giống sầu riêng đó cung cấp 264 calo từ carbohydrate. Carbohydrates có lợi cho việc cung cấp năng lượng cho các môn thể thao và các hoạt động hàng ngày, nhưng quá nhiều có thể gây bất lợi cho chế độ ăn kiêng. Nghiên cứu công bố trong vấn đề tháng hai năm 2003 của " Tạp chí Dinh dưỡng " nhận thấy là giảm hấp thụ carbohydrates sẽ cải thiện được chất béo và giảm cân khi ăn kiêng.

Protein

Sầu riêng là quả có lượng protein thấp, chỉ có 3,5 g trong mỗi miếng bằng tách café. Điều này có nghĩa rằng protein chỉ đóng góp 4% lượng calo trong sầu riêng. Tiêu thụ protein có thể giúp bạn đạt được cơ bắp, và một số nghiên cứu cho thấy nó cũng có thể hỗ trợ trong việc giảm cân. Nghiên cứu trên số ra tháng Năm năm 2008 của “tạp chí san Mỹ về Lâm sàng Dinh dưỡng "giải thích protein có xu hướng không làm tăng cân bằng carbohydrates và chất béo và có thể khuyến khích đốt cháy calo.